【小麦胚芽的功效与作用及食用方法】小麦胚芽是小麦种子的精华部分，富含多种营养成分，具有较高的营养价值和健康功效。以下是其主要作用与食用方式的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 富含维生素E，有助于抗氧化； 2. 含有丰富的B族维生素，促进新陈代谢； 3. 含有膳食纤维，有助于消化； 4. 含有蛋白质和矿物质，增强体质。 |
| 食用方法 | 1. 直接加入牛奶或酸奶中食用； 2. 混入面包、蛋糕等烘焙食品中； 3. 煮粥时加入； 4. 制作能量棒或坚果混合物。 |
小麦胚芽适合日常饮食中适量添加，有助于提升营养摄入，但不宜过量，以免引起消化不良。
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