【小肉丸子的家常做法】小肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。以下是制作小肉丸子的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜末 | 各适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、生抽、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀。
2. 手掌沾水后，取适量肉馅捏成小丸子。
3. 锅中烧水，放入肉丸，煮至浮起后捞出。
4. 可根据喜好搭配蔬菜或汤底食用。
小肉丸子口感鲜嫩，制作简单，是家庭餐桌上的好选择。
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