【红烧秋刀鱼的做法】红烧秋刀鱼是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 秋刀鱼 500g |
| 调料 | 生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、糖 1茶匙、姜片、葱段、料酒、盐适量 |
| 步骤 | 1. 秋刀鱼去内脏洗净，沥干水分。 2. 热锅凉油，放入秋刀鱼煎至两面金黄。 3. 加入姜片、葱段爆香，倒入料酒。 4. 加入生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮10分钟。 5. 收汁后出锅装盘。 |
这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭制作。
以上就是【红烧秋刀鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
