【含胶原蛋白多的食物的排行榜】胶原蛋白对皮肤、关节和骨骼健康至关重要。虽然人体能自行合成,但饮食补充仍具意义。以下是含胶原蛋白较多的食物排行榜。
排名 | 食物名称 | 胶原蛋白含量(每100g) |
1 | 鸡皮 | 约25g |
2 | 牛肉皮 | 约18g |
3 | 鱼皮 | 约15g |
4 | 鸡爪 | 约12g |
5 | 猪蹄 | 约10g |
6 | 鱼骨 | 约8g |
7 | 鸡蛋 | 约2g |
注意:胶原蛋白在烹饪过程中易流失,建议选择炖煮或慢火烹调方式。此外,维生素C有助于胶原蛋白合成,可搭配富含维C的食物食用。
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