【黄金馒头的做法】黄金馒头色泽金黄,口感松软,是很多人喜爱的早餐选择。以下是制作黄金馒头的简要步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
面粉 | 中筋面粉500克 |
酵母 | 干酵母5克 |
温水 | 约250毫升(根据面团状态调整) |
蜂蜜 | 1汤匙 |
食用油 | 1汤匙 |
做法总结:
1. 将酵母用温水化开,静置5分钟激活。
2. 面粉中加入蜂蜜、食用油和酵母水,揉成光滑面团。
3. 盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。
4. 发酵后排气,分成小剂子,捏成馒头形状。
5. 再次醒发10分钟,冷水入锅,大火蒸15-20分钟即可。
黄金馒头外酥内软,适合搭配豆浆或粥食用。
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