【胡萝卜素功效与作用】胡萝卜素是一类天然存在于植物中的脂溶性色素，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功能总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 增强机体抗氧化能力，减缓细胞老化，预防慢性疾病。 |
| 改善视力 | 转化为维生素A后，有助于维持视网膜健康，改善夜盲症。 |
| 保护皮肤 | 减少紫外线伤害，延缓皮肤衰老，增强皮肤屏障功能。 |
| 增强免疫力 | 提高免疫系统功能，帮助身体抵御感染和疾病。 |
| 预防心血管疾病 | 降低胆固醇水平，减少动脉硬化风险，促进心血管健康。 |
胡萝卜素广泛存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等食物中，适量摄入对健康大有裨益。建议日常饮食中多搭配富含胡萝卜素的蔬果，以发挥其最大营养价值。
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