【黑木耳的营养成分】黑木耳是一种常见的食用菌，不仅口感独特，还富含多种营养成分。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。
以下是黑木耳的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 27 千卡 |
| 蛋白质 | 2.9 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 8.6 克 |
| 膳食纤维 | 5.3 克 |
| 维生素B2 | 0.14 毫克 |
| 铁 | 97 毫克 |
| 钾 | 105 毫克 |
黑木耳还含有少量的维生素C和钙，具有一定的抗氧化作用。适量食用有助于改善血液循环，适合日常饮食中搭配使用。
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