【蕨菜有什么功效和作用】蕨菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 蕨菜含有多种植物化合物，有助于清除体内毒素 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降血糖降血脂 | 研究表明，蕨菜中的成分有助于调节血糖和血脂 |
| 补充矿物质 | 含有钙、铁、锌等多种微量元素 |
蕨菜不仅味道鲜美，还对人体健康有积极作用。适量食用可为日常饮食增添营养，但需注意烹饪方式，避免过量或生食。
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