【维生素B12的作用和功效有哪些】维生素B12是一种水溶性维生素，对维持身体健康至关重要。它主要参与神经系统的正常功能、红细胞的生成以及DNA合成。
| 功效 | 说明 |
| 神经系统健康 | 支持神经髓鞘的形成，维护神经传导功能 |
| 红细胞生成 | 促进红细胞发育，预防贫血 |
| DNA合成 | 参与细胞分裂和生长过程 |
| 能量代谢 | 协助将食物转化为能量，提升体力 |
| 心血管健康 | 降低同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病风险 |
缺乏维生素B12可能导致疲劳、记忆力下降、贫血等症状。日常可通过动物性食品如肉类、鱼类、蛋类和乳制品摄取。对于素食者或吸收不良者，可考虑补充剂。
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