【野豌豆的作用与功效】野豌豆是一种常见的豆科植物，不仅可作为食物，还具有多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和调节血糖。
以下是野豌豆的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B、铁、锌等 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者食用 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维有助于减少血液中坏胆固醇含量 |
适量食用野豌豆，对身体健康大有裨益。建议将其煮熟或加入菜肴中，以充分发挥其营养价值。
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