【制作蛋糕的配方】制作蛋糕是一项简单又有趣的烘焙活动,适合初学者和有经验的烘焙者。以下是一份基础蛋糕配方,可制作一个8英寸的圆形蛋糕。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油(融化) | 60克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
步骤总结:
1. 预热烤箱至170℃。
2. 将鸡蛋和糖搅拌均匀,加入牛奶和融化的黄油。
3. 筛入面粉、泡打粉和盐,轻轻拌匀。
4. 倒入模具,放入烤箱烘烤30-35分钟。
5. 冷却后脱模,可根据喜好装饰。
此配方简单易操作,口感松软,是家庭烘焙的理想选择。
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