【尤鱼干的做法】尤鱼干是一道风味独特的传统小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是尤鱼干的详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 尤鱼干500克、生姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量 |
| 2. 清洗处理 | 尤鱼干用清水浸泡1小时，去除多余盐分，洗净备用 |
| 3. 烹饪方式 | 锅中加水，放入尤鱼干、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火炖煮15分钟 |
| 4. 调味 | 根据口味加入适量盐，搅拌均匀即可出锅 |
尤鱼干口感鲜嫩，营养丰富，适合搭配米饭或作为下酒菜。制作时可根据个人喜好调整调料比例，增加风味层次。
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