【毛薯的功效和作用?】毛薯，又称紫薯，是一种营养丰富的根茎类作物，具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素C、花青素及多种矿物质，有助于增强免疫力、改善肠道功能，并具有抗氧化作用。
以下是毛薯的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 含有丰富的花青素，有助于清除自由基 |
| 改善消化 | 膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种微量元素 |
| 保护心血管 | 含有钾元素，有助于调节血压 |
| 控制血糖 | 膳食纤维有助于稳定血糖水平 |
综上，毛薯不仅味道香甜，还具有多种健康价值，适合日常食用。
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