【鱼腥草的吃法】鱼腥草是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。其味道独特，部分人可能需要适应，但合理搭配可提升口感。以下是几种常见的鱼腥草吃法总结：
| 烹饪方式 | 说明 |
| 凉拌鱼腥草 | 清洗后焯水，加入蒜末、醋、香油等调料拌匀，口感清爽 |
| 鱼腥草炒蛋 | 将鱼腥草切碎与鸡蛋一起炒制，味道鲜美 |
| 鱼腥草汤 | 与豆腐、排骨等搭配煮汤，营养丰富 |
| 鱼腥草粥 | 煮粥时加入少量鱼腥草，有助于清火 |
注意：鱼腥草性寒，脾胃虚寒者应适量食用。可根据个人口味调整调料比例，提升风味。
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