一品蛋酥的做法
发布时间：2025-02-24 06:55:54来源：
【一品蛋酥的做法】一品蛋酥是一道香脆可口的传统点心，制作过程简单但讲究技巧。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、油、泡打粉等 |
| 2 | 将面粉、糖、泡打粉混合，加入鸡蛋和适量油搅拌成面团 |
| 3 | 面团醒发后，擀成薄片，切成小块 |
| 4 | 油热后放入小块炸至金黄，捞出控油 |
| 5 | 可根据口味撒上糖粉或芝麻 |
一品蛋酥外酥内软，口感丰富，适合搭配茶饮食用。制作时注意油温控制，避免过焦。家庭制作更方便，可根据个人喜好调整甜度和形状。
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