👑 解锁最地道剁椒鱼头的独家秘籍！🍽️

在中国的美食地图上，剁椒鱼头无疑是一道令人垂涎三尺的经典湘菜。今天，就让我们一起探索这道美味佳肴的最正宗做法吧！🎉

首先，选材至关重要。一条新鲜的胖头鱼是成功的一半。🐟 清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味。接着，准备剁椒酱，这是决定味道的关键。🌶️ 将剁椒与蒜末、姜末混合，再加入适量的盐和糖调味，搅拌均匀。

将调好的剁椒酱均匀地铺在鱼身上，放入蒸锅中大火蒸约15分钟。期间，可以准备一些葱花和香菜作为装饰。🌿 出锅前撒上葱花，淋上热油，瞬间香气四溢！

最后，将蒸好的剁椒鱼头端上桌，看着那红亮的剁椒与白嫩的鱼肉交相辉映，是不是已经迫不及待想品尝了呢？🍴

遵循以上步骤，你也能在家轻松做出餐厅级别的剁椒鱼头。快动手试试吧！💪

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