胆结石患者在饮食上需要特别注意，避免食用某些可能加重病情的食物。首先，油腻和油炸食品如炸鸡块和薯条应当避免，因为它们难以消化，可能会增加胆囊负担。其次，高胆固醇食物，比如蛋黄和动物内脏也应尽量少吃，以减少胆固醇结晶形成的风险。此外，辛辣刺激性食物，如辣椒和胡椒，可能会引起胃肠道不适，最好也不要吃。

相反，建议多摄入富含纤维的食物，例如燕麦、蔬菜和水果，这些可以帮助降低胆汁中的胆固醇水平。保持良好的饮食习惯对于控制胆结石的症状至关重要。记得咨询医生或营养师获取个性化的饮食建议哦！💪🍎🥦

胆结石 健康饮食 营养指南