油鸡的做法
发布时间：2025-03-04 08:31:24来源：
【油鸡的做法】“油鸡的做法”是一道以鸡肉为主料，通过油炸或煎制方式制作的家常菜。其特点是外皮酥脆、肉质鲜嫩，口感丰富，适合搭配米饭或小吃食用。
以下是油鸡的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉洗净，切块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟 |
| 2 | 热锅冷油，放入鸡块，中小火煎至金黄 |
| 3 | 加入葱、姜、蒜、酱油、糖等调料翻炒均匀 |
| 4 | 倒入适量清水，小火焖煮10分钟 |
| 5 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
此做法简单易学，可根据个人口味调整调料比例。整体口感香浓，是家庭餐桌上的美味选择。
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