油麦菜鸡蛋汤的做法
发布时间：2025-03-04 09:16:08来源：
【油麦菜鸡蛋汤的做法】油麦菜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。做法简单，食材常见，口感清爽，深受大家喜爱。
总结：
油麦菜鸡蛋汤的主要材料是油麦菜和鸡蛋，搭配适量的盐、胡椒粉等调味料，煮制时间短，保留了食材的原味和营养。
| 材料 | 用量 | 作用 |
| 油麦菜 | 200g | 提供维生素和纤维 |
| 鸡蛋 | 2个 | 增加蛋白质 |
| 清水 | 500ml | 煮汤基础 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增香提味 |
做法步骤：
1. 油麦菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水烧开，放入油麦菜煮1分钟。
3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 加入盐和白胡椒粉调味，煮沸即可。
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