茼蒿是一种常见的蔬菜，不仅味道独特，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素和矿物质，比如维生素A、维生素C以及钙、铁等，对身体大有裨益。茼蒿中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能帮助降低胆固醇，保护心血管健康。此外，茼蒿还有助于调节血压，对于高血压患者来说是个不错的选择。

不过，虽然茼蒿好处多多，但也不是人人都适合食用。首先，茼蒿性味偏凉，脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起腹痛或腹泻。其次，茼蒿中含有一定量的草酸，过量食用可能影响钙的吸收，因此肾结石患者需谨慎。最后，茼蒿不宜过度烹饪，以避免营养流失。

总之，茼蒿是健康饮食的好选择，但也要根据个人体质合理安排哦！🌱✨