最近有朋友问我，买回来的白蘑菇里发现一些黑色的部分，不知道能不能吃。其实，这需要具体情况具体分析！如果只是表层泥土或杂质沾染导致的发黑，那完全可以清洗干净后食用；但如果内部变黑，则可能是蘑菇已经不新鲜了，建议不要冒险。

白蘑菇富含蛋白质、维生素和膳食纤维，营养价值很高，是很多人餐桌上的常客。不过，挑选时一定要注意观察其颜色、气味以及是否有软烂现象。新鲜的白蘑菇表面光滑，呈乳白色或淡黄色，闻起来清香自然。

为了确保安全，建议大家在烹饪前彻底清洗，可以用淡盐水浸泡几分钟去除可能残留的泥沙。同时，尽量选择来源可靠的商家购买，避免买到质量不佳的产品哦！🌱🍴💕

总之，保持警惕、仔细检查，才能吃得放心又健康！💪🌟