最近有朋友问我：“老婆买的扇贝张开嘴了，还能不能吃啊？”其实这个问题很多人都会遇到，今天就来给大家科普一下。

扇贝是一种非常新鲜美味的海鲜，但有时候买回来发现它张开了嘴巴，很多人第一反应就是“坏了”。其实呢，扇贝张开口并不一定代表它变质了！正常情况下，新鲜的扇贝在呼吸时可能会微微张开嘴巴，这是正常的生理现象。只要轻轻敲一下壳，如果扇贝能迅速闭合，那就说明它是活的，可以放心食用哦！但如果扇贝长时间张着嘴且没有反应，那可能已经不太新鲜了，建议不要购买或食用。

不过，为了确保食品安全，大家在挑选扇贝时最好选择那些外壳完整、色泽自然、闻起来没有异味的产品。回家后尽快烹饪，这样既能保证口感也能避免细菌滋生。最后提醒大家，无论食材如何，健康饮食才是最重要的！😋🍴