周末在家闲来无事，决定炖一锅暖心的粉葛鲮鱼汤，给家人补补身体。粉葛清热解毒，鲮鱼鲜美滋补，两者结合简直是绝配！😋

首先，将新鲜的粉葛去皮切块，鲮鱼处理干净后用少许盐腌制片刻。起锅烧油，先煎香鲮鱼，直到两面金黄，散发出诱人的香味。接着加入姜片爆香，再倒入适量清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖，让鲮鱼的鲜味慢慢渗入汤中。⏳

大约炖煮一个小时后，放入粉葛块继续炖煮半小时。此时，整个厨房都弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。最后撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，味道也更加鲜美。一碗热腾腾的粉葛鲮鱼汤端上桌，汤汁清澈透亮，喝一口暖到心底。❤️

这道汤不仅美味，还富含蛋白质和维生素，非常适合秋冬季节饮用。无论是犒劳自己还是招待客人，都是绝佳选择！🌟