🍂秋天到了，一碗热腾腾的鸡汤不仅能暖胃，还能暖心！但如何炖出一锅香气四溢、营养丰富的鸡汤呢？以下是几个小秘诀👇：

首先，选材很关键！建议用老母鸡或土鸡，肉质更鲜美。将鸡肉冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，这样炖出来的汤才会清澈无腥味。接着，加入几片姜片和少许料酒去腥提香，再放入红枣、枸杞、当归等滋补食材，既能增加风味，又能让汤更加养生。

炖煮时，记得使用砂锅或炖盅慢火熬制至少2小时以上。中途不要频繁开盖，以免影响汤汁的浓郁度。最后，根据个人口味加盐调味即可。一碗金黄诱人的鸡汤就完成啦！

喝上一口，满是家的味道，无论是搭配米饭还是直接享用，都让人感到幸福满满❤️。快试试吧，为家人送上这份秋日的温暖关怀吧！🍲鸡汤不仅好喝，还充满爱意哦～