怎么烧酒酿小圆子才好
发布时间：2025-04-03 07:18:04来源：
【怎么烧酒酿小圆子才好】想要做出美味的酒酿小圆子，关键在于选材和火候。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉、酒酿、红糖、水 | 糯米粉要细腻，酒酿可自制或购买 |
| 2. 和面 | 将糯米粉加水揉成团，醒发20分钟 | 面团不宜太硬，否则不易成型 |
| 3. 搓圆子 | 小拇指大小，搓圆后煮熟 | 可提前做好，冷藏保存 |
| 4. 煮制 | 水开后下小圆子，再加入酒酿、红糖 | 煮至浮起即可，避免煮过头 |
| 5. 调味 | 根据口味调整甜度 | 可加枸杞或桂花增加风味 |
酒酿小圆子软糯香甜，是传统甜品，掌握好步骤，家庭也能轻松做出美味。
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