白水虾的做法其实非常简单，但想要做出鲜嫩可口的美味，还是需要一些小技巧哦！首先，选购新鲜的白水虾是关键，一定要挑选活蹦乱跳、外壳透明的虾，这样的虾肉质最为鲜美。买回来后，先用清水冲洗干净，去掉虾线（背部黑色的肠线），这样吃起来会更加清爽。

接着，准备一锅清水，加入几片姜片去腥提香，然后将处理好的白水虾放入锅中。这里要注意火候，冷水下锅即可，慢慢加热至水沸腾。当虾变红且完全熟透时，就可以关火捞出了。千万不要煮太久，否则虾肉会变得老硬，失去原有的鲜甜口感。

最后，可以搭配自己喜欢的蘸料，比如酱油、醋或者辣椒油，让白水虾的味道更丰富。剥开虾壳，一口咬下去，鲜美的汁液瞬间溢满口腔，简直幸福感爆棚！💕

无论是作为家常菜还是宴客佳肴，这道白水虾都能轻松俘获大家的味蕾！快试试吧！🔥