💡 准备材料

首先，你需要准备好新鲜的大蒜头、白醋、白糖和少许盐。这些材料简单易得，但比例很关键哦！一般建议按照500克大蒜配400毫升醋、200克糖的比例来调配。

剥蒜是第一步，记得戴手套，以免手被染色。将大蒜清洗干净后晾干水分，这样腌制时不容易发霉。

✨ 腌制步骤

1. 在锅中倒入白醋，加入白糖和盐，小火加热至糖完全溶解，放凉备用。

2. 将处理好的大蒜放入干净无水的玻璃罐中，倒入冷却后的糖醋液，确保大蒜完全浸泡。

3. 盖上盖子密封好，放置阴凉处静置一周即可食用。随着时间推移，味道会更加浓郁。

🌟 小贴士

- 玻璃罐一定要提前用开水消毒并晾干，避免细菌滋生。

- 如果喜欢酸味重一些，可以适当增加醋的比例。

尝试这道糖醋蒜吧，酸甜开胃，绝对是饭桌上的一道亮眼小吃！ 🥰