👀 鸭肫，听起来是不是有点陌生？其实它就是我们常说的鸭胗哦！鸭肫位于鸭子的消化系统中，相当于人类的胃，负责储存和软化食物。虽然名字里有个“肫”字，但它可不是软乎乎的，而是非常有嚼劲的部位呢！

🌟 鸭肫富含蛋白质和多种微量元素，不仅营养丰富，还特别适合用来做各种美食。比如爆炒鸭肫、卤鸭肫、甚至是烤鸭肫串，每一口都能感受到它的弹牙口感和独特风味。无论是下酒菜还是日常小食，鸭肫都能轻松俘获你的味蕾。

💡 小贴士：在烹饪前记得先去除多余的脂肪和杂质，这样既能保证口感更好，也能让菜肴更加健康美味。下次吃烤鸭或鸭杂时，不妨多留意一下这颗小小的鸭肫吧！它可是隐藏在鸭子身上的宝藏食材哦！✨