起酥油是一种常见的食品添加剂，广泛用于烘焙和烹饪中，但它的危害不容忽视。起酥油含有反式脂肪酸，这种成分会增加人体内“坏”胆固醇（LDL）水平，同时降低“好”胆固醇（HDL），从而显著提高心血管疾病的风险。长期食用可能引发肥胖、糖尿病以及炎症等问题。此外，反式脂肪还会加速细胞老化，对身体造成不可逆的伤害。

相比之下，天然黄油或植物油是更好的选择。它们不仅更健康，还能为食物增添自然风味。例如，用橄榄油代替起酥油炒菜，不仅能减少有害物质摄入，还富含单不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康。因此，在日常饮食中尽量避免使用起酥油，选择更为健康的替代品，才能真正守护自己和家人的身体健康。💪❤️

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