鱼露是一种源自东南亚的调味料，因其独特的风味和悠久的历史而备受推崇。它是由小鱼（通常是沙丁鱼或鳀鱼）经过发酵制成的液体调味品，味道咸鲜且带有浓郁的海洋气息。✨

制作鱼露的过程相当讲究，首先将小鱼与盐混合后放入木桶中，通过长时间的自然发酵，让蛋白质分解成氨基酸，从而形成鲜美的风味。这个过程可能需要数月甚至更长时间，但最终成品却是烹饪中的灵魂伴侣。🔥

鱼露广泛应用于泰国、越南、柬埔寨等国家的传统菜肴中，无论是凉拌沙拉还是热炒菜品，都能为食物增添一抹难以抗拒的鲜美滋味。如果你喜欢尝试异国美食，不妨在家中备上一瓶鱼露，感受来自东南亚的独特魅力吧！🌍🍛