怎样烤全羊
发布时间：2025-04-14 22:45:15来源：
【怎样烤全羊】烤全羊是一道极具特色的美食，尤其在北方地区广受欢迎。以下是烤全羊的基本步骤和关键要点。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 羊一只（约10-15斤）、调料（盐、孜然、辣椒粉等） |
| 2. 清洗处理 | 去内脏、洗净、控干水分 |
| 3. 腌制入味 | 将调料均匀涂抹在羊身上，腌制6-8小时 |
| 4. 烤制准备 | 使用炭火或烤炉，预热至适宜温度 |
| 5. 烤制过程 | 羊肉翻动，保持均匀受热，约2-3小时 |
| 6. 成品出炉 | 外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁 |
烤全羊讲究火候与时间的把控，建议选择新鲜羊肉，并根据实际调整调料比例。掌握好这些技巧，就能在家轻松做出美味烤全羊。
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