最近天气炎热，海鲜成了很多家庭餐桌上的常客，但关于螃蟹的保存和食用问题却让不少人犯了难。“螃蟹死了还能吃吗？”成了大家热议的话题。其实，螃蟹一旦死亡，其体内的细菌会迅速繁殖，尤其是在高温环境下，可能会产生有害物质，所以建议大家尽量避免食用已经死亡的螃蟹。

那么，螃蟹死后多久就不能吃了呢？一般来说，如果发现螃蟹死亡时间不超过4小时，并且保持低温环境（如冰块保鲜），可以考虑清理后烹饪，但仍需谨慎。超过这个时间，尤其是室温下存放的螃蟹，就不要再冒险食用了。毕竟健康才是最重要的！食品安全无小事，大家在购买螃蟹时也要选择活力旺盛的个体，回家后尽快处理，确保吃得安心又健康。💪

最后提醒大家，挑选螃蟹时注意观察它的活力，鲜活的螃蟹腹部紧闭，外壳有光泽，煮熟后的蟹肉鲜美多汁，这才是真正的美味享受！✨