炸肉排的做法
发布时间：2025-04-22 19:01:50来源：
【炸肉排的做法】炸肉排是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作炸肉排的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉排 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 面包糠 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉排洗净，用刀背拍松，加入盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散，依次将肉排裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
3. 热锅倒油，油温六成热时放入肉排，小火炸至金黄，捞出沥油即可。
此做法简单易学，适合家庭快速制作。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
