最近天气炎热，买回来的螃蟹不小心死了，很多小伙伴可能会纠结：“这螃蟹还能不能吃？” 🦀✨其实，死螃蟹是不建议食用的哦！原因很简单——螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，尤其是腮部和内脏中可能滋生大量有害微生物，食用后容易引起肠胃不适甚至食物中毒。因此，为了健康着想，请一定不要冒险尝试。

那么问题来了，如何挑选新鲜的螃蟹呢？首先，观察螃蟹的眼睛是否灵活，触碰时会迅速收缩；其次，闻气味，新鲜的螃蟹不会有腥臭味，而是略带海水的鲜香；最后，用手轻轻按压蟹壳，感觉坚硬且有弹性就说明比较新鲜啦！ 🐚🌊

如果已经购买了死亡的螃蟹，最好的处理方式就是将其妥善丢弃，并用沸水彻底清洁存放过螃蟹的器具，避免交叉污染。记住，食品安全无小事，健康才是最重要的！ 🍴🚨