🌿 在山林间漫步时，你是否曾留意过那些附着于岩石上的绿意？它们就是被誉为“石耳”的天然食材。石耳是一种生长在高山岩石上的地衣类植物，因其形状酷似人的耳朵而得名。它不仅外表独特，营养价值也极高，富含蛋白质、维生素和矿物质，是许多人餐桌上的珍馐。

采收石耳需要耐心与技巧，因为它们通常藏身于陡峭的崖壁上。清晨或雨后采摘最为适宜，这时的石耳鲜嫩多汁，口感最佳。经过清洗处理后，石耳可以用来炖汤、凉拌或者炒菜，无论哪种做法都能让这道美食散发出独特的清香。尤其是石耳炖鸡，汤汁浓郁，营养丰富，堪称滋补佳品。

🌍 石耳不仅是美味的象征，更是大自然赋予人类的一份珍贵礼物。它提醒我们珍惜自然资源，学会与自然和谐共处。下次走进山野时，不妨留意一下这些不起眼的小东西，也许你会发现更多隐藏的惊喜！✨