炎炎夏日，来一份香酥可口的炸草鱼块绝对是解馋的好选择！不仅外皮金黄酥脆，内里鱼肉鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。今天就教大家几种不同的做法，让这道菜更加丰富多彩。

首先，准备新鲜的草鱼块，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，去腥提味。第一种方法是经典的干炸法，将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄色即可捞出，撒上少许椒盐，简单又美味。第二种方法则是裹蛋液再沾面包糠，这样做出来的鱼块外表更加酥脆，口感层次丰富。最后，别忘了搭配自制的酸甜酱或者辣椒酱，蘸着吃更过瘾哦！

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，炸草鱼块都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的厨房充满诱人的香气吧！🍴🐟✨