一、准备工作

周末在家闲来无事，不如动手做一道简单又美味的土豆鸡块吧！这道菜色香味俱全，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的鸡腿肉、土豆、生姜和大蒜等食材，记得将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦！土豆去皮切块备用，姜蒜切片备用。

二、烹饪步骤

1. 锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜爆香，接着加入腌好的鸡块翻炒至表面微黄。

2. 倒入土豆块，加入少许老抽调色，再撒上适量盐和胡椒粉调味。

3. 加入热水没过食材，盖上锅盖焖煮约15分钟，直到土豆软烂、汤汁浓稠即可。

三、小贴士

如果喜欢更丰富的口感，可以加入青红椒或胡萝卜丁提鲜。这道菜不仅营养均衡，而且操作简单，非常适合厨房新手尝试。快动手试试吧！😋🍴