凉拌老醋菠菜，酸爽开胃又健康🍃

天气渐热，胃口也跟着懒洋洋的？今天就来一道简单又美味的老醋菠菜，清新爽口，酸甜适中，绝对是夏日餐桌上的小确幸！😋

首先准备新鲜菠菜一把，清洗干净后焯水，记得放点盐和油，这样不仅能保持菠菜翠绿的颜色，还能锁住营养哦💚。焯好后过凉水，沥干备用。

接着调制灵魂酱汁：两勺老陈醋、一勺生抽、半勺白糖、少许盐和蒜末，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，还可以加入一些小米椒或者辣椒油🌶️。

最后将酱汁淋在菠菜上，撒上一把熟芝麻，轻轻拌匀即可。这道菜不仅颜值在线，还富含丰富的膳食纤维，既解腻又健康，非常适合搭配日常饮食享用。🍴

快试试吧，让这道酸爽可口的老醋菠菜成为你家餐桌上的常客吧！🌟