前言

天气渐凉，一碗热腾腾的冬瓜粉丝汤不仅暖胃，还能补充营养。这道汤清淡鲜美，做法简单，特别适合家庭日常制作。下面就来分享一下具体的步骤吧！

准备食材

首先准备好新鲜的冬瓜一块、优质粉丝一捆、鸡蛋一个，以及葱姜蒜适量。此外，还可以根据个人口味加入少许盐、胡椒粉和香油调味。食材的新鲜程度决定了汤的口感，所以尽量选择当季的冬瓜哦！

烹饪步骤

第一步，将冬瓜去皮切片，粉丝提前用温水泡软备用。接着起锅烧水，放入姜片煮开后加入冬瓜片，小火慢炖至冬瓜变透明。第二步，在汤中加入泡好的粉丝，再打入鸡蛋搅拌成蛋花状。最后撒上葱花，调入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

温馨贴士

为了让汤更加鲜美，可以适当加入几滴香油提味。此外，冬瓜性寒，建议搭配温性食材一起食用，比如瘦肉或虾仁，这样既能增加蛋白质摄入，又能平衡寒热属性。

结语

一碗简单的冬瓜粉丝汤，不仅满足了味蕾的需求，还为身体注入了健康能量。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！💖