🍂秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时光！今天给大家带来一道经典家常菜——烧茄子的做法大全，无论是搭配米饭还是当小菜都非常适合哦！✨

首先，准备好新鲜的长条茄子和一些基本调料，比如蒜末、葱花、生抽、老抽、糖和醋。将茄子切块后用盐腌制片刻，这样可以去除多余的水分，避免炒的时候吸油过多。接着热锅凉油，放入茄子翻炒至表面微黄，再加入调好的酱汁，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！😋

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，软糯入味，特别适合家庭聚餐时制作。而且做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松搞定！记得多准备一碗白米饭，因为这道菜绝对会让你忍不住多吃几碗！🍚🍴

快动手试试吧，让家人一起感受这份秋日的温暖与幸福！💛