花生酥的做法 🍫✨
发布时间：2025-06-19 21:10:10来源：
一、引言
冬天的午后，阳光洒满窗台，最适合做一份香甜可口的小点心——花生酥。它外酥里嫩，香气扑鼻，一口咬下去，酥脆与绵密完美融合，简直是甜蜜的享受。今天就来教大家如何制作这道经典的中式甜品吧！
二、准备材料
首先准备好所有需要的食材：优质花生仁200克、白糖80克、麦芽糖或蜂蜜50克、黄油40克以及少量熟粉（防粘用）。这些材料简单易得，大家可以在家中轻松找到。
三、制作步骤
1. 将花生仁放入烤箱中以150℃烘烤约15分钟，直至表皮微微裂开，取出后稍微冷却去皮备用。
2. 锅内加入黄油融化，再倒入麦芽糖和白糖，小火加热至完全融化且颜色呈金黄色。
3. 倒入花生仁快速翻拌均匀，让每颗花生都裹上糖浆。
4. 将混合好的花生铺平于铺了油纸的模具中，压紧实后放凉定型。
5. 最后切成小块即可装盘享用啦！
四、小贴士
为了让花生酥更加酥脆，可以适当延长烘烤时间；同时注意不要过度搅拌糖浆，以免影响口感哦！
五、结语
无论是作为下午茶伴侣还是节日礼物，自制的花生酥都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份温暖与甜蜜！💛🍪
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