一、引言

冬天的午后，阳光洒满窗台，最适合做一份香甜可口的小点心——花生酥。它外酥里嫩，香气扑鼻，一口咬下去，酥脆与绵密完美融合，简直是甜蜜的享受。今天就来教大家如何制作这道经典的中式甜品吧！

二、准备材料

首先准备好所有需要的食材：优质花生仁200克、白糖80克、麦芽糖或蜂蜜50克、黄油40克以及少量熟粉（防粘用）。这些材料简单易得，大家可以在家中轻松找到。

三、制作步骤

1. 将花生仁放入烤箱中以150℃烘烤约15分钟，直至表皮微微裂开，取出后稍微冷却去皮备用。

2. 锅内加入黄油融化，再倒入麦芽糖和白糖，小火加热至完全融化且颜色呈金黄色。

3. 倒入花生仁快速翻拌均匀，让每颗花生都裹上糖浆。

4. 将混合好的花生铺平于铺了油纸的模具中，压紧实后放凉定型。

5. 最后切成小块即可装盘享用啦！

四、小贴士

为了让花生酥更加酥脆，可以适当延长烘烤时间；同时注意不要过度搅拌糖浆，以免影响口感哦！

五、结语

无论是作为下午茶伴侣还是节日礼物，自制的花生酥都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份温暖与甜蜜！💛🍪