随着天气渐凉，是时候准备一些开胃的小菜了！腌糖蒜不仅酸甜可口，还富含多种营养成分，特别适合搭配各种主食。今天就来教大家如何轻松制作美味的腌糖蒜吧～

首先准备好新鲜的大蒜和白砂糖，再备上一些米醋和盐。将大蒜剥皮后用淡盐水浸泡大约一天，这样既能去除辛辣味又能保持脆嫩口感。接着把处理好的大蒜放入干净无油的容器中，撒上一层厚厚的白砂糖，静置几个小时让其自然出汁。然后倒入适量米醋，确保每颗蒜瓣都被液体覆盖。最后密封好容器，放置阴凉处发酵一周左右即可享用啦！

腌制好的糖蒜色泽晶莹剔透，咬一口酸甜适中、回味无穷。无论是当作零食还是佐餐小菜都非常合适哦～快动手试试看吧，让你的餐桌多一份惊喜吧～🍴💖