前言

煎豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅制作方便，而且营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道菜的做法吧！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，它都能轻松满足你的味蕾。

准备食材

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、鸡蛋一个、面粉适量、葱花少许、盐和胡椒粉适量。先将豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分；接着打散鸡蛋，将豆腐裹上一层薄薄的面粉后再蘸满蛋液，这样煎出来的豆腐外皮会更加酥脆。

烹饪步骤

热锅倒入少量油，待油温升高后放入处理好的豆腐片，小火慢煎至两面金黄即可出锅。最后撒上一些葱花点缀，并根据个人口味添加适量盐和胡椒粉调味。一道香喷喷的家常煎豆腐就完成啦！

小贴士

1. 切豆腐时尽量保持厚度均匀，这样煎的时候受热更均匀。

2. 如果喜欢口感更丰富的，还可以加入一些辣椒或者蒜末一起煎制哦！

快试试这道简单易学的家常煎豆腐吧！😋✨