洋姜是一种营养丰富的食材，但很多人不知道如何烹饪才能让它更加美味。其实，洋姜的做法多种多样，只要掌握好技巧，就能轻松做出一道色香味俱佳的菜肴！以下是两种简单又美味的洋姜做法，快来试试吧！

一、洋姜炒肉片 🥦🍖

1️⃣ 将洋姜洗净切片，用盐水浸泡片刻，去除涩味；

2️⃣ 猪肉切片后用料酒、酱油腌制；

3️⃣ 锅中放油烧热，先炒香蒜末，再加入肉片翻炒至变色；

4️⃣ 放入洋姜片快速翻炒，加少许糖和醋调味即可出锅。

这道菜口感脆嫩，酸甜适中，非常适合搭配米饭食用哦！

二、洋姜泡菜 🥒🍶

1️⃣ 洋姜切条或整块，用淡盐水腌制半天；

2️⃣ 准备辣椒粉、蒜泥、姜末等调料，混合成泡菜酱；

3️⃣ 将调料均匀涂抹在洋姜上，装入密封罐中发酵几天即可。

自制泡菜风味独特，酸辣开胃，是下饭神器！

快动手试试吧，让洋姜成为你餐桌上的明星食材！💖