一、准备工作

想要做出香脆可口的椒盐花生米，首先需要准备好新鲜的花生米和适量的椒盐调料。建议选用颗粒饱满的花生米，这样炒出来的口感更佳。此外，还可以准备一小碗清水，用来快速降温，避免花生米炒过头。

二、制作步骤

1. 将花生米放入清水中浸泡约15分钟，捞出后沥干水分。这样可以让花生米在炒制时更加均匀受热。

2. 锅中倒入少量食用油，开小火加热，然后将花生米放入锅中慢慢翻炒。注意火候一定要小，以免花生米被炒糊。

3. 炒至花生米微微变色时，撒入适量的椒盐调料，继续翻炒均匀，让每一颗花生都裹上调料。

4. 当花生米变得金黄酥脆时，迅速关火，并用清水稍微降温，防止余温影响口感。

三、装盘享用

最后，将炒好的椒盐花生米盛入盘中，趁热享用。这款小吃不仅适合追剧时的小零食，还能作为宴客时的美味佳肴！✨💖

快试试吧，保证让你停不下来！😋