一、准备工作 🛠️

首先，购买新鲜的皮皮虾是关键！挑选时注意观察外壳是否鲜亮，肉质是否饱满。回家后用清水洗净，去除杂质。此外，准备姜蒜末、辣椒和酱油等调料，为后续烹饪增添风味。

二、简单蒸煮 🥢🍲

将洗净的皮皮虾放入蒸锅中，撒上少许盐和姜丝，大火蒸8-10分钟即可。蒸熟后的皮皮虾颜色鲜艳，肉质鲜嫩多汁。配上蘸料，每一口都充满海洋的味道。🌟

三、香辣爆炒 🌶️🔥

热锅冷油，加入蒜末、姜片和干辣椒爆香，再倒入皮皮虾翻炒。加入适量酱油和料酒调味，炒至壳脆肉香，香味四溢。这道菜适合喜欢重口味的朋友尝试，辣味与海鲜完美融合！🌶️🔥

四、凉拌清爽版本 🥗🍴

如果想吃得清淡些，可以将蒸熟的皮皮虾剥壳，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上醋、橄榄油和少许糖，搅拌均匀。这道凉拌菜清爽可口，特别适合夏天享用。🍋🌿

无论哪种做法，皮皮虾都能带来极致美味！快动手试试吧～😋💕