周末在家闲来无事，不如做一道简单又暖心的家常豆腐吧！这道菜色香味俱全，做法超级简单，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的菜品之一。首先准备好嫩豆腐一块，切成厚片备用。热锅凉油，将豆腐轻轻放入锅中煎至两面金黄，取出备用。接着用同一个锅爆香葱姜蒜，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入少许生抽和蚝油调味。最后把煎好的豆腐放回锅里，加一点清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的香味。出锅前撒上葱花或者香菜点缀，一盘香气扑鼻的家常豆腐就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，搭配一碗白米饭简直完美😋。快试试吧，给自己和家人带来满满的幸福感💕。