👨‍🍳 准备材料

做一道美味的玉米饼其实非常简单！你需要准备以下食材：玉米面200克、普通面粉100克、鸡蛋2个、牛奶适量、白糖或盐（根据个人口味）、以及一些清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入切碎的青椒、胡萝卜或者火腿丁哦！

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将玉米面和普通面粉混合在一个大碗中，慢慢加入温水搅拌均匀，直到没有干粉颗粒。接着打入鸡蛋，倒入牛奶，继续搅拌成糊状。如果觉得太稠可以适当加点水，太稀的话则再加点面粉调整。最后加入糖或盐调味，搅拌均匀备用。

第二步，平底锅加热后刷上一层薄油，用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。等底部凝固变金黄时翻面，两面都煎至微黄即可出锅。

🍴 小贴士

1. 煎玉米饼时火候不要太大，以免外焦里生。

2. 可以根据喜好搭配蜂蜜、果酱或者酸奶一起食用，既健康又美味！

尝试一下吧，这道简单又营养的玉米饼一定会成为你家餐桌上的常客！✨