前言

夏天总是让人食欲不佳，但一道薄荷炒鸡蛋却能瞬间唤醒味蕾。这道菜看似简单，实则融合了清新与鲜香，是夏日餐桌上的小确幸。

制作方法

首先准备好新鲜的薄荷叶和鸡蛋。将薄荷叶洗净后稍微沥干水分，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液轻轻翻炒至凝固但仍保持嫩滑，随后加入切碎的薄荷叶快速翻炒几下即可出锅。薄荷的独特香气与鸡蛋的醇厚口感相得益彰，令人回味无穷。

健康小贴士

薄荷不仅能够提神醒脑，还富含多种维生素和抗氧化物质，搭配富含优质蛋白的鸡蛋，既能补充能量又利于消化吸收。特别适合忙碌的工作日或想要清淡饮食的人群尝试。

结语

一道简单的薄荷炒鸡蛋，不仅满足了对美食的追求，也传递了自然馈赠的美好。在这个炎热的季节里，不妨给自己做一份这样的佳肴，感受生活的细腻与温暖。✨💖