一、准备工作 🧾

做一道美味的鲜虾面，首先需要准备好新鲜的食材。你需要一些优质面条（可以是手工拉面或意大利面）、鲜虾、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒和适量盐。此外，还可以准备一些蔬菜如青菜或者胡萝卜片来增加营养和色彩。记得将鲜虾去壳去肠线，清洗干净备用。

二、烹饪过程 🥢

1. 煮面：在一锅沸水中加入少许盐，放入面条煮至八分熟，捞出后过凉水，保持面条劲道。

2. 炒虾：热锅冷油，放入切好的葱姜蒜爆香，接着加入鲜虾翻炒至变色，倒入少量料酒去腥。

3. 调味：加入适量生抽、老抽调色调味，再加少许清水焖煮片刻，让虾肉更加入味。

4. 混合：最后将煮好的面条放入锅中，与虾一起翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。

三、装盘享用 🍜✨

将鲜虾面盛入碗中，香气扑鼻而来。搭配一碗清淡的汤品，既满足了味蕾又健康营养。快邀请家人一起品尝这份简单却诱人的美食吧！💖

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